BYZANTINE to saison z mocnym aromatem owoców i przypraw oraz chmielony na zimno odmianami Hallertau Blanc i Nelson Sauvin wnoszącymi subtelne nuty białego wina, kwiatów i tropikalnych owoców. W smaku owocowo-przyprawowe podparte delikatną słodowością. Wytrawne, z umiarkowaną, lecz wyraźną goryczką.